CHI SONO
Attività professionale e mission
Sono una Biologa Nutrizionista, laureata in Neurobiologia con un Master in Nutrizione Clinica e regolarmente iscritta alla Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi.
Da anni mi occupo di accompagnare le persone in un percorso di ristrutturazione delle abitudini alimentari, con un’attenzione particolare all’obesità e disturbi del peso, alle malattie metaboliche e ai disturbi del comportamento alimentare come bulimia, binge eating e night eating syndrome.
Il mio approccio nasce dall’integrazione tra scienza della nutrizione, psicobiologia e neurofisiologia: credo fermamente che il cambiamento duraturo passi attraverso la consapevolezza e la conoscenza di sé, più che da una semplice prescrizione dietetica. Non propongo soluzioni temporanee, ma percorsi personalizzati che mirano a restituire libertà, equilibrio e serenità nel rapporto con il cibo.
Parallelamente al lavoro in studio, mi dedico alla divulgazione scientifica: creo contenuti per Instagram, curo la mia newsletter “Il Dubbio chiarito del Venerdì” e ho fondato il podcast Nutrinova, uno spazio in cui esploro i temi della nutrizione con un linguaggio chiaro ma rigoroso.
Mi occupo inoltre anche di formazione per biologi nutrizionisti, sia futuri che già professionisti, attraverso l’organizzazione di convegni, eventi formativi e riunioni di settore. Credo profondamente nel valore della condivisione e dell’aggiornamento continuo per una professione in costante evoluzione.
Non ti serve una dieta, ti serve ristrutturare le abitudini alimentari.
Mi occupo di:
Ristrutturazione delle abitudini alimentari
Educazione alimentare, intuitive eating
Alimentazione della donna
Gravidanza, allattamento, menopausa
Patologie metaboliche
Diabete di tipo 2, obesità, patologie cardiovascolari
Benessere gastro-intestinale
Disfagie, disbiosi, colon irritabile, malassorbimenti
Chi è la Biologa Nutrizionista?
La Biologa Nutrizionista è una professionista laureata di 5+ anni che possiede l’abilitazione alla Professione di Biologo/a ed è iscritta alla Federazione Nazionale Degli Ordini Dei Biologi.
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Legge 396/1967
DPR 328/2001
DM n.362/1993
Pareri del Consiglio Superiore di Sanità del 2009 e del 2011
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Spetta al Biologo la valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo e la determinazione e quindi l’elaborazione di:
Una dieta ottimale individuale in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche.
Diete ottimali per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, in relazione alla loro composizione ed alle caratteristiche dei soggetti (età, sesso, tipo di attività, ecc)
Diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche in ospedali, nosocomi ecc.
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Il Biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche la modalità di assunzione.
Le valutazioni di chi si è affidato a me